面包虾排

编辑:小豹子/2018-05-24 12:02

面包虾排的做法详细介绍

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分类标签:壮腰健肾食谱私家菜补阳食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺
食材明细
凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)对虾200克
面包50克鸡蛋50克
生菜(团叶)150克小麦面粉50克
植物油25克3克
白酒3克胡椒粉3克
葱汁5克姜汁3克

面包虾排的做法详细步骤

1. 将大虾去头,剥壳留尾,挑出沙肠,加白酒、精盐、葱姜汁、胡椒粉拌匀腌30分钟;
2. 面包去皮,搓成渣;
3. 生菜洗净,撕成小块;
4. 将鸡蛋磕入碗内,留蛋清,加面粉调匀成糊;
5. 将虾仁从背部切开,铺平,剁成虾茸,成虾排形,蘸匀蛋清糊,再蘸上面包渣备用;
6. 炒锅注油烧热,至六成热,下入虾排,炸至两面金黄色即成。

面包虾排的做法小贴士

食物相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道